Birre artigianali e mercato: consumatore e comunicazione
28 ottobre – 4 novembre 2022
Ore 9:00 – 13:00 e 14:00 – 18:00
Presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali – UniFi
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Audit esterno e articolazione delle leve del marketing
Dott. Veronica Alampi Sottini
Il comportamento d’acquisto del consumatore
Prof. Silvio Menghini
La comunicazione nei birrifici artigianali
- Quali Birre – Quale Comunicazione (Parte 1)
- Raggiungere il consumatore e coinvolgerlo (Parte 2)
- Parole Chiave (Parte 3)
Dott.ssa Sandra Salvato